Luksuslikud Werneri desserdid ja tassikoogid: Kevad 2018

22.01. seisuga grupis 1 vaba koht!

Toimub Ainemaht Hind
24.01.2018
17.30-20.30
Gustavi (Werneri) pagar, Tehnika 5, Tartu
4 ak. tundi 56 €
Registreerima

Töötoas valmivad

  • Black Forest pokaalidessert
  • Kerge ja värske Avokaado Verrine (kihiline dessert)
  • Mango-passiooni Verrine
  • Porgandi-zuccini tassikook (Laktoosi- ja gluteenivaba)
  • Vaarika-hapukoore tassikook Mascarpone kreemiga

Juhendajad

Õie Pritson

Õie Pritson on Werneri kohviku peakondiiter. Tema teadmised, oskused ja entusiasm on imetlusväärsed ja neid ta jagab kogu südamest.

Õie on suurepärane näide elukestvast õppimisest. Ta täiendab end pidevalt kõige suuremate meistrite käe all.
2015.aasta kevadel käis ta koolitusel Moskvas, Aleksandr Kislitsyni nim.Rahvusvahelises Kulinaaria koolis VIP-Master, kus läbis kooli asutaja Aleksandr Kislitsyni Meistriklassi. Aleksandr on tunnistatud mitmel aastal Venemaa parimaks kondiitriks.
Õie tuli koolituselt suure pagasiga, mida nüüd tasapisi kohandab meie tingimustega. Ka töötubades saab nüüd kuulda Venemaa esikondiitrilt õpitud trikke ja ühes töötoas valmistatakse ka tema retsepti järgi kooki.

Kaisa Holm

Õie Pritson: Kaisa Holm on hea käe ja professionaalse suhtumisega kondiiter. Kaisa on väga pühendunud oma tööle ja armastab seda. Valmistab tellitud eratorte ja pulmatorte.

Magusasõbrad kiirustage! Kohtade arv on piiratud (kuni 12 osalejat). Kuna kohad grupis täituvad kiiresti, kehtib registreerumistasu 10 eurot, mis arvatakse maha kursusetasust. Registreerimistasu ei kuulu kursusel osalemisest loobumisel tagastamisele. Registreerumistasu tähtaeg (umbes nädal peale registreerumist) ja kursusetasu tasumise tähtaeg (3 nädalat enne kursuse algust) on kirjas meilis, mis saadetakse peale registreerumist.

Registreeri gruppi

Osaleja
Sisesta osaleja eesnimi.
Sisesta osaleja perekonnanimi.
Sisesta osaleja kontakttelefon.
Sisesta osaleja e-posti aadress, millele saadame registreerimiskinnituse.
Sisesta osaleja isikukood, et vältida segadust nimekaimudega.
Kui sul on sooduskupong, sisesta selle number siia.
Tutvu õppetöö korraldusega siin!
  1. Kursuslane garanteerib endale koha, kui kursusetasu laekub ettenähtud kuupäevaks või koolituslepingu sõlmimisega, kui ta soovib tasuda kahes osas.
  2. Kursusest loobumise korral palume sellest Tartu Rahvaülikooli viivitamatult teavitada. Kursusest loobumisel vähem kui kaks päeva enne kursuse algust või kui kursus on juba alanud, õppetasu ei tagastata.
  3. Tartu Rahvaülikoolil on õigus teha õppeplaanis muudatusi. Registreerunuid teavitatakse sellest viivitamatult. Õppetasu tagastatakse või soovi korral kantakse üle mõnele teisele kursusele.
  4. Kursuse läbinutele väljastatakse Tartu Rahvaülikooli tunnistus või tõend.

Jaga

Jaga selle kursuse infot teistega.

Jaga |