Rikastame oma toidulauda vähemtuntud köögiviljadega

Bataat, fenkoli, baklažaan, pastinaak ja teised väärt köögiviljad saavad töötoas maitsvateks roogadeks. Koolitus on mõeldud nii väiksema kui ka suurema kogemusega kodukokale, kes soovib laiendada kodus kasutatavate köögiviljade valikut.

Grupp Toimub M* Juhendaja(d) Hind
 Rikastame oma toidulauda vähemtuntud köögiviljadega
23.03.2018
R kell 17.30-20.30
Pepleri 4
4 Ingrid Ploom 38 €

* Kursuse maht akadeemilistes tundides

Juhendaja näitab kuidas antud köögiviljadega ümber käia, kuidas ja millega neid kokku sobitada. Proovitakse erinevaid maitsekooslusi ja tehakse valmis mitmed imemaitsvad road.

Töötoas valmivad

  • bataadi- ja porgandipüreesupp
  • kikerhernekrõbuskid
  • fenkoli- ja õunasalat
  • paneeritud baklažaan tomatite ja kukeseentega
  • ahjupastinaak küüslauguga

Ühiselt valmistatud road on õhtusöögi laual, mille ümber saab lisaks toidunautimisele maitse üle vaielda!

Koolituse maht on 4 tundi, iseseisvat tööd ei lisandu.