Kursusel tuleb juttu:
pastamasinaga rullimisest
erinevatest pastadest, valmistusviisidest
masinaga ja käsitsi lõikamisest
Juhendaja annab pastade kõrvale paari kastme põhiretseptid
Kohapeal valmistatakse pelmeene, mida saab maitsta koos hapukoorekastmega.